ホウレンソウを間引いて収穫

昨日の最低気温は-9度。
やだ寒いじゃないの。
冬至の日に比べて1時間19分、日が長くなりました。

昨日はハウス内で育てているホウレンソウの間引きを行いました。

間引きって言うか、もはや『収穫』の様相を呈してますが。

放置しすぎて大きくなっちゃった。

育ててるのはホウレンソウの西洋種。
肉厚でソテーに向くそうです。

間引き前。

ぎゅうぎゅう。

間引き後。

ちょっと余裕が出ました。
でもまた間引きしないといけませんね。

間引きしたホウレンソウはバターソテーにしてお弁当にしました。
美味しい。
やっぱり炒め物には肉厚なほうがいいですね。

本当は野外で霜にあてた『ちぢみホウレンソウ』が味が濃くて好きなのですが。　
このタネを撒いた時期には露地栽培する勇気はありませんでした。
そろそろ、路地栽培もいけるかな…？
（その前に土の表面をこそげとって土を入れ替える除染が必要だけど…）

温室に入れておいたスナップエンドウの種が発芽しました。

これを路地で育てるべきかハウスに入れるべきか。
迷います。