Kabocha Squashのハニーローストの誤った作り方

昨日は予想外の大雨であせりましたが…
ここ最近、いい感じに寒くなってきたので、かねてより作りたかった料理を作ってみました。

その名も、

Kabocha　Squashのハニーロースト☆
（Kabocha　Squash…つまりは日本で一般的に売ってるカボチャである）

園芸ガイド秋号を買った人はピンと来るでしょう。
これは園芸ガイドのかぼちゃ特集に載っていたレシピです。

ただ違うのは、園芸ガイドのはバターナッツ・スクウォッシュという、イギリスで売られている淡オレンジ色のかぼちゃを使っていたということですね…。

だって田舎のスーパーに『バターナッツなんちゃら』なんてハイカラなカボチャ売ってないんだもん。
その品種の種はGET済みだけど、今から育てても実るのは来年以降なんだもん。
だいたいバターでナッツでしかもハニーローストなんて美味しそうな名前は反則よ。反則。

というわけで普通のカボチャ（1/4cut）をスーパーで92円で買ってきて、レッツトライ。
（園芸ブログ的には自分の家庭菜園で作ったカボチャでやりたかったけど育てて無いものは無いんだから仕方がない）

さて。

カボチャをーーーー切る。

溶かしバターをーーー塗る！

オーブンに突っ込む！！

（焼きあがるまでしばらくお待ちください）

…あ、手順間違ってたことに気づいた。まぁいっか。

パラピラポロピラピラプラリン♪（←うちのオーブンレンジの終了音）

塩ハチミツをーーー塗る！
ジュワーって気持ち良い音がなった。

再びオーブンに突っ込む！！

完成！！！
（正しいレシピは園芸ガイド2011年秋号見てね　※私は園芸ガイドのまわし物ではありません）

オーブンから出してみると…。


（写真じゃ美味しそうに見えないけど）
おお！なんか甘くて香ばしくてめっちゃ美味しそうな匂いがするよ！
かぼちゃなのにジュウジュウいってる！

しかも、かぼちゃの下に焦がしバターとハチミツの混ざったトローリした素敵な液体のお池が出来てるじゃないですか！
絶対美味しいよこの液体！！
（若干緑色ちっくなのはこの際目をつぶろう←カボチャの皮の色…）

味は…んーーー、甘くてほっくりしてる。
塩気がアクセント。
カボチャの皮がパリパリしてて美味しい。
まぁ正しいレシピじゃなかったけど、結果的に美味しいからＯＫ。

ああ、早くこれをバターナッツなんちゃらで作ってみたい…。
その日が早く来ればいいのに…。

うちではカボチャは育ててませんが野良スイカなら育ってます。

…そろそろ食いごろかな。今10月だけど。

イチゴの苗、ランナーで増殖中。

来年の春が楽しみです。

今日のバラは、デルバールのポール・ゴーギャン。

ゴーギャンはフランス人ですが、フランスでもバターナッツ・スクウォッシュを食べていたのでしょうか。

三尺バーベナおまけ付き

あっちで初雪が降っただの初霜が降りただの、
ついこの間まで真夏だったことが信じられないくらいの季節の進行っぷりです。

もう冬が迫ってきているのです。

『来年の冬こそは、寒さに弱い植物の防寒対策ばっちりで、ついでに簡易温室も導入しよう』

今年の春ごろはそんな事言っていたくせに、今の自分はどうかというと…

全く何も考えていません。

種まきや球根の植え付けなどの『秋の仕事』すら終わる目処がたってないのに、いわんや冬支度をや。

とりあえず、温室用のヒーターを今から探してみよう…。
（ちなみに今年の春先にはセール価格で温室用ヒーターが買えた。何故その時買っておかなかったのか、自分でもわからない…）

もうじき冬ですが、そのことを知ってか知らずか、ちょうちょがヒラヒラと飛んでいます。

三尺バーベナにはよく蝶がきます。

嬉しいおまけみたいなものかな。

もう一枚。

写真上部の花に注目。
…イモムシにも人気のようです。

寒いので、西洋朝顔が長持ちしています。

右と左は同じ株から咲いた花です。
右の青い花が本来の色で、左の赤っぽくなっている花は、前日に開花して色が変わってしまった花。

8月ごろは朝咲いた花が午後にはしぼんでしまっていたのに、10月の今ではずっと花が残っているようです。

今日のバラは、パンプルネリ。


秋らしく、ローズヒップも色づき始めました。

パンプルネリのローズヒップは大きくてまん丸です。