干し肉はじめました。

大震災からそろそろ2年ですが、昨日も震度5強の余震がありました…。

栃木の皆さん大丈夫でしょうか。
たとえ物理的な被害が出なくても精神的なショックが心配です。

本震の衝撃をやりすごすだけで大変ですが、
数分おきの余震がまた…心をガリガリ削るんですよね…地球のバカ。プレートのあほ。

そういえば日曜日は庭作業ができないので
買ってきてあった鶏肉で鳥はむを、
豚バラブロックで干し肉を作ってました。


鳥ハムは数年前にいろいろと話題になったので、ご存知の方も多いかとお思います。


干し肉は…

RPGに出てくるアレです。
体力回復とか、平原に住む野生児を仲間にするのに使ったりするやつ。

もののけ姫にも出てきたアレです。
アシタカに口移しで食べさせてたやつ。

干し肉にあこがれてる方も多いかと思います！

という話をすると『えー（不賛成の声）』と言われますが、まぁいいや。


とにかく干し肉は長期保存が可能なので、いざというときの非常食にもなるそうです。（←ココ大事）

今は塩漬けの段階なので、吊るしの作業に入ったらまたブログでお知らせします。
さーて、どこに吊るしましょうね。

…やっぱり自作パーゴラ？

つるバラを這わすために作ったパーゴラに、
豚バラを吊るす日が来るとはねアハハ（乾いた笑い）


さて、この冬最後の寒波が襲来中ですので、今はおちおち外で写真も撮れません。

…『この冬最後の寒波』って誰が決めたの？
それはもちろんワタシです。
わたしの予言…もとい、希望的観測。

まぁ世間的にはあと3日で3月（つまり春）なんですから、
『この冬最後の寒波』で、おそらく間違いないはず！
（くどいようだけど希望的観測）

そういえばあと3日で3月…。
温室育ちのプリムラ・マラコイデスもそろそろ屋外に出してもいいころですね。

ただ今日の最低気温－5度。


うーん、もうちょっと待ちましょう…。

同じく室内組みのヒヤシンス。

青い花のラベルの面影はもうありません。

気のせいか、どんどん赤くなってきました。

これもそろそろ花が終わりです。

大きな鉢に植え替えて太陽にたっぷり当てて。
そしたら来年も咲いてくれるでしょうか。

そういえば干し肉は干す前にやめたらパンチェッタ（生のベーコンみたいなもの）になるそうです。

…干し肉よりそっちのほうが美味しそうだな、なんて思ったりして。

でも干し肉作りは冬しかできません！
パンチェッタはいつでも可能！
そしてパンチェッタは保存がきかない！！

…よーし、自分を納得させることができました。

↑１日１クリックで（私の）やる気が１ＵＰです。

大荒れの一日。

昨日の朝はそよ風のふくよく晴れた日。

ブログで宣言したとおり、

地植えのバラを移植して、

寒肥を施し、

レイズドベッドをつく…



ビュゥゥウウウ…

って、…なんか茶色いの来たーーーーー！！！！

午前十時ごろ。
突然吹き出した風と、見る見るうちに空を茶色く覆いつくした霧のような物体、

それは当地の春の風物詩、

すなあらし（ＲＰＧ風に格好良く言うとサンドストーム）です。

この時期は畑の土がむき出しで、しかも乾燥しているので強風が吹くと砂嵐となります。


外はまるで嵐のゴビ砂漠。（サハラ砂漠でも火星でも可）
砂もすごいけど風もすごい。
さすがに窒息するほどのレベルではないですが、数メートル先が見えません。
道路を走ってる車も徐行してます。

そしてゴビ砂漠と化した庭で作業はできません。
はい、2月の庭作業（強制）終了ーーー！

…ちょっと黒い、涙。（砂混じり）

それにしても、
その瞬間まではちょっと風のある程度だったのが、
ほんの数分で強風吹き荒れる荒天のはどうしたことでしょう。
これが雨だったらもっと前兆があるので準備もできるんですが。

あ、天気予報見ればよかったんですけどね。



…というか、北日本の吹雪に比べたら当地の砂嵐なんてまだ優しいものですね。
夜のニュースみてそう思いました。
何もできませんが、北国のみなさまにお見舞い申し上げます。
PM2.5に悩まされる西日本の皆様にも。

砂嵐のおかげで昨日は殆ど写真を撮れていません。

一応、バラの移植やレイズドベッドつくりのほかにも
庭のコボレダネで増えたノースポールやオルラヤ（？）を、春に備えて移植したりもしたんですけど。

これはプランターのノースポール。


秋咲きスイセンまだ咲いてます。

花もちいいです。

あと、草丈がミニマムサイズなので風が吹いても茎が折れたりしません。
でも雨が降ると泥はねで大変なことになりまーす…。
一長一短。

開花済みのヒヤシンス。

ずっと室内で育てていましたが、今は大きな鉢に植えて外に出しています。
今からたっぷり光合成して来年も咲く事を祈りつつ。

ビオラのロイヤルバレンタイン。

と、ノースポールと黄色いビオラ。

それから紫色のビオラ。


ビオラといえば、ピーチジャンプアップを花壇に定植するのは見送って正解でした。
今朝の最低気温-9度でした。
うう寒っ！
これが最後の冷え込みになってほしいところです。

↑１日１クリックで（私の）やる気が１ＵＰです。